maua ya chumvi

Tournedos na truffle nyeusi

Wakati wa maandalizi: masaa 2 kupumzika + dakika 20 Wakati wa kupikia: dakika 10 Viungo kwa watu 2 2 nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe 15 hadi 20 gramu ya truffles nyeusi 20 cl ya cream yote ya kioevu Pilipili Fleur de sel na truffle Juisi ya truffle 200 gramu ya maandalizi safi ya tagliatelle Masaa mawili kabla ya chakula chako, mimina cream ya kioevu, juisi nyeusi ya truffle na truffle nyeusi iliyokunwa ndani ya chombo kisichopitisha hewa. Hifadhi kwenye jokofu.…

0
Soma zaidi

Mchuzi mweusi wa truffle aperitif

Rahisi sana kuandaa mchuzi mweusi wa truffle nyeusi - Gundua mapishi yetu matamu yenye msingi wa truffle. Sanduku la aperitif ni kamili kuongozana na kichocheo hiki. Wakati wa maandalizi: dakika 5 Wakati wa kupumzika: masaa 2 kwenye jokofu Viungo kwa watu 6 gramu 100 za jibini la jumba na mafuta 40% gramu 100 za cream nzito sentimita 2.5 za mafuta na truffle nyeusi gramu 5 za Truffles nyeusi zilizokatwa Fleur de ...

0
Soma zaidi

Jibini la mbuzi la Rocamadours na mafuta nyeusi ya truffle

Wakati wa maandalizi: Dakika 5 Wakati wa kupikia: Dakika 10 Viungo kwa watu 6 Jibini la mbuzi rocamadour Sentimita 6 za mafuta na juisi ya truffle Pilipili Nyeupe Pilipili 5 berries Fleur de sel na truffle nyeusi Maandalizi Preheat tanuri yako kwa 5 ° c. Weka jibini la mbuzi la Rocamadours kwenye ramekin karibu sentimita 180 kwa kipenyo. Kisha ongeza mafuta na pilipili. Oka kwa dakika 15 saa 10 ° C. Haki nje ya oveni, nyunyiza Bana ...

0
Soma zaidi

Mtindo wa tapas-truffle nyeusi

Wakati wa maandalizi: dakika 10 + dakika 1 ya kupumzika muda wa kupikia: Dakika 5 hadi 10 Viungo kwa watu 6 mayai 4 gramu 10 za truffles nyeusi 3 tbsp. kwa s. mafuta na juisi ya truffle 1 tsp. kwa c. cream yote ya kioevu Fleur de sel na truffle nyeusi Juisi ya truffle nyeusi kutoka kwenye mtungi Pilipili nyeupe kutoka kwa kinu Matayarisho Karibu ukate truffle. Vunja mayai kwenye bakuli na uwape. ...

0
Soma zaidi

Tagliatelle na truffle nyeusi

Wakati wa maandalizi: Dakika 15 Wakati wa kupikia: dakika 10 Viungo kwa watu 4 50 kla ya cream ya kioevu 400 g ya tagliatelle safi gramu 10 za truffles nyeusi Mafuta ya mizeituni na juisi ya truffle Fleur de sel na truffle nyeusi Maandalizi Tengeneza poa cream ya kioevu. Ongeza truffle nyeusi na uiruhusu iweze wakati tambi inapika. Kupika tagliatelle. Lazima wawe al dente. Panga kwenye kila sahani. Sambaza cream ya truffle.…

0
Soma zaidi

Brie ndogo na truffle

Wakati wa maandalizi: Dakika 10 Wakati wa kupumzika: masaa 72 Viungo kwa watu 4 Brie ndogo yenye uzito wa 200 g gramu 11 za truffles Matayarisho Maandalizi haya lazima yafanyike masaa 72 (siku 3) mapema. Kata brie katika sehemu 2 kwa urefu. Sambaza truffle kila upande wa sehemu ya ndani ya brie. Funga kwenye karatasi ya aluminium. Weka sanduku lisilo na hewa na jokofu masaa 72. Toka na uondoke kwenye joto la kawaida 1…

0
Soma zaidi

Nyanya ya mozzarella na truffle

Wakati wa maandalizi: Dakika 15 Wakati wa kupikia: hakuna viungo kwa watu 2 Mipira 2 ya Bufala mozzarella 2 nyanya kubwa ya moyo aina ya nyanya gramu 100 arugula Vijiko 2 vya mafuta na juisi ya truffle 1 nusu kijiko sherry siki Fleur de sel na truffle Truffles iliyovunjika Matayarisho Osha nyanya na ukate vipande vya unene wa cm 0.5. Panga katika rosette kwenye sahani zako. Sambaza arugula kabla ...

0
Soma zaidi

Mayai yaliyoangaziwa na truffle nyeusi

Wakati wa maandalizi: Dakika 10 + dakika 30 kupumzika Kupika wakati: dakika 5 Viungo kwa watu 2 mayai safi 3 gramu ya truffles nyeusi vijiko 3.5 vya cream nzito Matawi machache ya chives (hiari) Fleur de sel na truffle nyeusi nyeusi pilipili Nyeupe kitanzi 2 cha siagi Mafuta kidogo ya mzeituni na juisi nyeusi ya truffle Matayarisho Osha mayai. Kisha, kwa uangalifu sana, fanya shimo juu ya mayai mawili. Kidogo na ...

0
Soma zaidi

Toasts na siagi ya truffle

Wakati wa kujiandaa: dakika 10 Wakati wa kupumzika: 48 h 00 Viungo kwa watu 2 gramu 5 za truffles gramu 50 za siagi iliyotiwa chumvi yenye laini 6 toasts ya maandalizi ya toast Ikiwezekana andaa masaa 48 mapema. Karibu kukata truffle. Kutumia uma, changanya siagi na truffle. Weka kitambaa cha ngozi na jokofu masaa 00 kabla ya kutumikia. Kutumikia kwenye toast iliyoangaziwa.

0
Soma zaidi